银屑病是一种常见的皮肤疾病，其症状主要为红斑、鳞屑和瘙痒等。尽管银屑病的具体原因尚不清楚，但是营养素的摄入对其缓解和预防仍然非常重要。因此，许多人往往会担心吃某些蔬菜会引发银屑病的发作。以下是关于得银屑病的人最怕什么蔬菜的专业解答。

首先，需要注意的是银屑病没有“致病”蔬菜一说。与其他一些医学问题不同，银屑病不能完全归咎于特定的膳食或食品。虽然有一些食物可能会加重疾病的症状，但是并没有明确的证据表明某些蔬菜会使银屑病恶化或者发作。

考虑到一些银屑病患者可能会对某些食品过敏或产生不适应反应，建议他们在饮食中适量注意某些食物的摄入。例如，某些病人可能对某些柿子椒、番茄、土豆和蘑菇等过敏，尽管这些蔬菜本身并不会直接引起疾病，但仍然需要谨慎食用。

另外，当银屑病处于发作期时，建议患者在膳食中少吃刺激性食物。例如，香辛料和刺激性调料可能会导致皮肤过敏反应，因此需要限制食用。

此外，对于银屑病患者来说，可以适量多食用一些富含维生素和矿物质的蔬菜。这些包括深色蔬菜、菠菜、胡萝卜、南瓜和甜瓜等等。这类蔬菜富含抗氧化剂和纤维素，对于皮肤健康和免疫力的提高有很大的帮助。

总之，在银屑病治疗中，饮食有效的重要性是不言而喻的。得银屑病的人并不需要因为饮食问题感到过分紧张和不安，了解病情，分析自己的情况并合理安排饮食就可以了。如果还有其他饮食相关的问题，请及时咨询专业医生。